Saturday, December 22, 2012

酥松粒蓝莓满分


之前买的新鲜蓝莓,除了做蓝莓柠檬蛋糕,还做了这道酥松粒蓝莓满分(Blueberry Crumble Muffins)。

食谱写温热时品尝风味最佳,拍完照,迫不及待地吃,真的好好吃,尤其是洒面的酥松粒,脆脆的。

我也试了在室温和翻热的蛋糕,还是觉得第一次刚出炉的蛋糕最好吃。

食谱取自eileen,原食谱来自okashi: sweet treats made with love

材料:

酥松粒
冷无盐奶油 20g
幼糖 20g
低粉 20g(过筛)
杏仁粉 10g 

做法:把所有材料混合均匀,用手轻搓成均匀的细小粒状。放入冰箱备用。

满分
低粉 120g (过筛)
发粉 1 tsp
无盐奶油 50g (室温软化)
黄糖 40g
幼糖 30g
鸡蛋 65g (1粒
冷牛奶 60g
新鲜蓝莓 100g (其中21粒放置一边)

做法:
  1. 用电动搅拌器,把奶油打发至松软,再把黄糖及幼糖同时加入,继续拌打至轻盈及蓬起
  2. 把蛋加入,拌打均匀
  3. 把1/3的粉类倒入蛋糊里,用橡皮刮刀搅拌均匀
  4. 再将一半的冷牛奶加入,搅拌
  5. 另加1/3的粉类在面糊里搅拌均匀
  6. 把另一半的冷牛奶倒入混匀,及把剩余的粉类加入搅拌均匀。(不要过度搅拌)
  7. 最后把蓝莓轻轻拌入,再把面糊舀入纸托里至7分满
  8. 把3粒蓝莓铺在纸托里的面糊上,再把酥松粒洒在上面
  9. 放入预热烤炉,以180度烘约25至30分钟
建议温热时品尝,如冷却,放入烤箱,以180°度热5分钟

14 comments:

  1. Merry Christmas & Happy New Year~

    身体健康~

    ReplyDelete
  2. 好漂亮。。pong pong的满分。

    Merry Christmas~~

    ReplyDelete
    Replies
    1. 圣诞节快乐!

      狮城的圣诞气息一定很浓~

      Delete
  3. 有酸酸的感觉吗?
    圣诞节快乐!

    ReplyDelete
    Replies
    1. 圣诞节快乐!

      我只记得酥松粒的味道,都忘了蓝莓酸不酸。(*^__^*)

      Delete
  4. 真的,上面的那些酥松粒让蛋糕吃起来口感很棒,好好吃!
    :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. 洒面时还觉得酥松粒好多,但吃的时候却觉得更多更好。

      Delete
  5. Replies
    1. 圣诞节快乐~

      好好享受这假日~ ^^

      Delete
  6. I am sure you enjoyed your Christmas. Happy New Year to you and family.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Assalamu alaikum yang punya room melalui internet ini,saya ibu fatma di malaysia mengucapkan terima kasih banyak sama AKI karena AKI sudah banyak membantu saya dan saya kepengeng memberitahukan kepada teman-teman semua bahwa apakah anda memerlukan TUYUL supaya anda cepat kaya kalau anda membutuhkan monggo telepon KI KONCORO di number 0823,1332,9888 karena saya sudah membuktikannya,trima kasih ya KI atas bantuan tuyulnya saya sudah jadi kaya sekarang itu semua berkat bantuan AKI.

      Dan apakah anda butuh angka TOGEL KI KONCORO mulai dari angka 2D,3D,4D,5D,6D….?

      DENGAN ANGKA GHOIB ATAU ANGKA RITUAL YANG DI BANTU DENGAN MAHLUK HALUS JADI ANGKA BELIAU DI JAMIN 100% BISA MENGHANCURKAN BANDAR TOGEL.

      Angka Ghoib Singapura.
      Angka Ghoib Hongkong.
      Angka Ghoib Malaysia.
      Angka Ghoib Toto magnum.
      Angka Ghoib Laos.
      Angka Ghoib Macau.
      Angka Ghoib Sidney.
      Angka Ghoib Brunei.
      Angka Ghoib Arab saudi.
      Angka Ghoib Kudalari.
      Angka Ghoib Super Toto.
      Angka Ghoib Thailand.
      Angka Ghoib Taiwan.
      Angka Ghoib Tokyo.
      Angka Ghoib Taipe

      Apakah anda membutuhkan bantuan yang ada di bawah ini.

      1.Angka togel 2D 3D 4D 5D 6D yang bisa di jamin tembus 100% tembus.
      2.Bank Ghoib artinya uang bisa datang secara ghoib dalam jumlah besar.
      3.Anda memerlukan Pesugihan Tuyul supayah anda bisa kaya mendadak.
      4.Setress karena bertengkar sama suami atau istri anda.
      5.Guna-guna,mantera,pelet,santet
      6.Di pecat dari tempat kerja anda.
      7.Perusahaan anda bangkrut.

      Jangan kwatir saya yakin KI KONCORO bisa mengatasi semua masalah anda karena saya sudah membuktikannya jadi tiba giliran anda untuk membuktikan kalau kata-kata saya tidak bohong jadi kalau anda kepengeng bergabung dengan beliau silakan hubungi di 0823,1332,9888 atau bisa juga anda klik >>>>KLIK DI SINI<<<< kalau anda mau menang angka dari KI KUNCORO karena saya sudah membuktikannya,terima kasih

      Delete