Saturday, August 4, 2012

咖啡核桃muffin


好友Chris 4月尾来我家,亲手为男友生日做了草莓芝士蛋糕,之后对烘焙的兴趣越来越浓。

原本答应要送微波炉作为她新居入伙的礼物,也改为烤箱。

某个周六,Chris邀了Yin和我去她家烘蛋糕。她选了Carol老师的咖啡核桃马芬杯子蛋糕,书上的版本在这里

我上完课过去,她们俩已开工。Yin还有出手帮忙,我呢,吃着巧克力、苹果,在旁监督。哈哈!

Chris用了我带过去的纸杯,蛋糕出炉,不是想象中的蘑菇头,而是平头呢!

大家都很奇怪,究竟是什么问题呢?我试过用较软的纸杯做这道蛋糕,烘出来是蘑菇头啊!我试过用这种纸杯烘桂圆满分,也是蘑菇头啊!

所以,Yin和我都打算回家用一样的纸杯做做看。结果呢,她的和我的都是平头。纸托做出来就有蘑菇头,看起来较美。


我做了3份量

21 comments:

  1. 我每次做的时候也是这样。。。
    用纸杯是平头的,用纸托是尖头的,很奇怪!
    你送我的纸托我还没开张呢!嘻嘻~~

    ReplyDelete
    Replies
    1. 所以,我打算下次食谱用纸杯,我就用纸杯,食谱用纸托,我就用纸托。^^

      Delete
  2. 奇怪咧?怎么是这样的哦。。。
    会不会是纸杯比较厚,so发不起来??嘻嘻~~

    ReplyDelete
    Replies
    1. 我试过用一样的纸杯做其他muffin,是蘑菇头的,所以我也不清楚。^^

      Delete
  3. 美丽的纸杯,为小蛋糕更添魅力!

    ReplyDelete
    Replies
    1. 看到喜欢的纸杯就会忍不住买回家,所以家里一堆。(*^__^*)

      Delete
  4. 外型真的有差噢!下次用紙托。

    ReplyDelete
  5. Shan,no doubt that the mushroom top looks more interesting but I'm sure that in term of the taste,they all are same as good

    ReplyDelete
    Replies
    1. 嗯,虽然外表不一,但味道一样美味。

      Delete
  6. 我觉得用纸托烤出来的蛋糕特别漂亮,
    而且也比较实惠。

    ReplyDelete
    Replies
    1. 对,纸托实惠很多。所以我想买Muffin tray,方便用纸托烘蛋糕。^^

      Delete
  7. 我也是喜欢蘑菇头的,较可爱~~

    ReplyDelete
    Replies
    1. 大家都比较喜欢可爱的蘑菇头~

      Delete
  8. I always find using paper liners and put in muffin pan, cupcake always turn out beautiful, I think muffin pan give better heat circulation to the cupcake nlike paper case.

    ReplyDelete
    Replies
    1. 我打算去买muffin tray了,要烘美美的小蛋糕。^^

      Delete
  9. 我也试过用纸杯烘,有时平头有时蘑菇头,很奇怪!
    这满分的口感怎样,咖啡味重吗?

    ReplyDelete
    Replies
    1. 是咯,有时平头有时蘑菇头?!

      口感还蛮松软的,又有脆脆的核桃。我用Nescafe gold,不过咖啡味不浓,下次要多加。如果你不嗜甜,可以减糖量

      Delete
  10. 我想是导热问题所在,如果不要蛋糕有火山爆发的现象,就要把温度降低。做cupcakes是如果把温度降些,cupcake出来是平头不需要休掉凸出的蛋糕。这个也一样,因为托纸有放入小模里导热比纸杯的好所以就会凸出。发糕也一样,导热不好糕发不上来。我想是这样吧!

    ReplyDelete
    Replies
    1. 有道理!谢谢你的解答!

      Delete
    2. Assalamu alaikum yang punya room melalui internet ini,saya ibu fatma di malaysia mengucapkan terima kasih banyak sama AKI karena AKI sudah banyak membantu saya dan saya kepengeng memberitahukan kepada teman-teman semua bahwa apakah anda memerlukan TUYUL supaya anda cepat kaya kalau anda membutuhkan monggo telepon KI KONCORO di number 0823,1332,9888 karena saya sudah membuktikannya,trima kasih ya KI atas bantuan tuyulnya saya sudah jadi kaya sekarang itu semua berkat bantuan AKI.

      Dan apakah anda butuh angka TOGEL KI KONCORO mulai dari angka 2D,3D,4D,5D,6D….?

      DENGAN ANGKA GHOIB ATAU ANGKA RITUAL YANG DI BANTU DENGAN MAHLUK HALUS JADI ANGKA BELIAU DI JAMIN 100% BISA MENGHANCURKAN BANDAR TOGEL.

      Angka Ghoib Singapura.
      Angka Ghoib Hongkong.
      Angka Ghoib Malaysia.
      Angka Ghoib Toto magnum.
      Angka Ghoib Laos.
      Angka Ghoib Macau.
      Angka Ghoib Sidney.
      Angka Ghoib Brunei.
      Angka Ghoib Arab saudi.
      Angka Ghoib Kudalari.
      Angka Ghoib Super Toto.
      Angka Ghoib Thailand.
      Angka Ghoib Taiwan.
      Angka Ghoib Tokyo.
      Angka Ghoib Taipe

      Apakah anda membutuhkan bantuan yang ada di bawah ini.

      1.Angka togel 2D 3D 4D 5D 6D yang bisa di jamin tembus 100% tembus.
      2.Bank Ghoib artinya uang bisa datang secara ghoib dalam jumlah besar.
      3.Anda memerlukan Pesugihan Tuyul supayah anda bisa kaya mendadak.
      4.Setress karena bertengkar sama suami atau istri anda.
      5.Guna-guna,mantera,pelet,santet
      6.Di pecat dari tempat kerja anda.
      7.Perusahaan anda bangkrut.

      Jangan kwatir saya yakin KI KONCORO bisa mengatasi semua masalah anda karena saya sudah membuktikannya jadi tiba giliran anda untuk membuktikan kalau kata-kata saya tidak bohong jadi kalau anda kepengeng bergabung dengan beliau silakan hubungi di 0823,1332,9888 atau bisa juga anda klik >>>>KLIK DI SINI<<<< kalau anda mau menang angka dari KI KUNCORO karena saya sudah membuktikannya,terima kasih

      Delete