Sunday, April 1, 2012

草莓芝士蛋糕


4月1日,是好友Bee的生日

祝她生日快乐、事事顺心,早日觅得如意郎君

中学预备班那年认识了Bee,屈指算来都有17年了。

今年第一次为她做一粒的生日蛋糕(往年做杯子蛋糕),选了草莓芝士蛋糕,因为某天她在FB上写说想吃草莓芝士蛋糕 & xxx,当时就想着在她生日一定要做这口味的蛋糕。

第一个就想到来自《美味芝士蛋糕》的食谱。书中的38款蛋糕,我试做了11款,反应都不错。

材料:
甜面团饼皮 250g(做法按此

草莓芝士馅料
软化奶油芝士 250g
糖粉 70g
草莓果酱 60g 我用70g
草莓香精 1大匙 我没放
蛋 1个
柠檬汁 1大匙
** 加了一些切丁的新鲜草莓

做法:
  1. 甜面团皮:将面团压在7寸/17.5cm方形脱底模中,用叉刺洞,放进已预热160°c的烤箱,烤至金黄色即可,取出待冷
    我用两个5寸圆模,烤20分钟
  2. 草莓芝士馅料:奶油芝士加入糖粉拌打至光滑我以隔水加热的方式搅拌至无颗粒,加入草莓果酱和香精拌匀,再加入蛋和柠檬汁拌匀
  3. 将芝士糊倒在饼皮上,送进已预热160°c的烤箱,烤30分钟
  4. 让蛋糕在烤箱中慢慢冷却,1小时后才取出,放入冰箱冷藏至少6小时或隔夜,才脱盘切开享用
装饰是我的弱点,虽然上网看了很多美美的装饰
但最后只是简单地放上一颗剖半的草莓
自家吃的还完全不装饰 (*^__^*) 

约了去Kissaten吃晚餐
和同事去过Jaya One的两次,大家都非常喜欢
这天去了IOI Boulevard的
这里的食物真的不错,份量也蛮大,可以点不同的食物分享
Bee对和牛burger可说是非常喜欢

是不是很可爱、很美、很有创意?
是出自Yin的手
她的手工真的很赞~

之后去了茶道Ochado喝茶
第一次来,我的首选当然是珍珠奶茶
茶是ok的,我不喜欢的是小珍珠,我喜欢大珍珠,比较有嚼劲

其实,去Kissaten之前就把蛋糕寄放在这里
接近12点,要向他们拿蛋糕
服务真好,他们说可以送过去,还问我要不要关灯……

不懂是因为没放草莓香精,还是我喝了奶茶,我吃不出草莓味
不知道有草莓切丁的部分会不会比较有味道

Friendship Forever~

17 comments:

  1. 蛋糕不错,很难漂亮。下次可以使用植物性打发后挤在蛋糕上面,放草莓也很美哦!

    ReplyDelete
    Replies
    1. 嘻嘻,因为时间不多,所以不能花时间在装饰上。(*^__^*)

      Delete
  2. 不管蛋糕装饰得如何,妳的老友也会觉得贴心啦~

    ReplyDelete
  3. 我好久没做一粒的蛋糕了
    最近身边都没人生日

    ReplyDelete
    Replies
    1. 如果没人生日,还真的很少去做一粒蛋糕。

      最近我都有同事和朋友生日,所以又可以练习了。^_^

      Delete
  4. 收到老友亲自做的蛋糕,心意已经满分了~~
    祝你们友谊永固。。

    ReplyDelete
  5. 有你这位贴心的朋友,你老友肯定是吃在口里甜在心里。

    ReplyDelete
    Replies
    1. 贴心的不只我,还有Yin的爱心小卡~ ^_^

      Delete
  6. Replies
    1. 做朋友喜欢吃的蛋糕,是件很快乐的事~ ^_^

      Delete
  7. 真的很贴心,很感动;吃在口里,甜在心里。谢谢珊,yin和chris。祝我们的友谊永远长存。。。还有更多的17年我们要一起过。

    ReplyDelete
  8. 真的很贴心,很感动;吃在口里,甜在心里。谢谢珊,yin和chris。祝我们的友谊永远长存。。。还有更多的17年我们要一起过。

    ReplyDelete
    Replies
    1. Bee,你也要加入Blog行列?^_^

      呵呵,你喜欢,我们就开心啦~ 每年的生日,我们都要一起庆祝。cheers~

      Delete
    2. Bee,我们还有很多个十七年。。。

      Delete
    3. Assalamu alaikum yang punya room melalui internet ini,saya ibu fatma di malaysia mengucapkan terima kasih banyak sama AKI karena AKI sudah banyak membantu saya dan saya kepengeng memberitahukan kepada teman-teman semua bahwa apakah anda memerlukan TUYUL supaya anda cepat kaya kalau anda membutuhkan monggo telepon KI KONCORO di number 0823,1332,9888 karena saya sudah membuktikannya,trima kasih ya KI atas bantuan tuyulnya saya sudah jadi kaya sekarang itu semua berkat bantuan AKI.

      Dan apakah anda butuh angka TOGEL KI KONCORO mulai dari angka 2D,3D,4D,5D,6D….?

      DENGAN ANGKA GHOIB ATAU ANGKA RITUAL YANG DI BANTU DENGAN MAHLUK HALUS DAN RAJA JIN TOGEL JADI ANGKA BELIAU DI JAMIN 100% BISA MENGHANCURKAN BANDAR TOGEL.

      Angka Ghoib Singapura.
      Angka Ghoib Hongkong.
      Angka Ghoib Malaysia.
      Angka Ghoib Toto magnum.
      Angka Ghoib Laos.
      Angka Ghoib Macau.
      Angka Ghoib Sidney.
      Angka Ghoib Brunei.
      Angka Ghoib Arab saudi.
      Angka Ghoib Kudalari.
      Angka Ghoib Super Toto.
      Angka Ghoib Thailand.
      Angka Ghoib Taiwan.
      Angka Ghoib Tokyo.
      Angka Ghoib Taipe

      Apakah anda membutuhkan bantuan yang ada di bawah ini.

      1.Angka togel 2D 3D 4D 5D 6D yang bisa di jamin tembus 100% tembus.
      2.Bank Ghoib artinya uang bisa datang secara ghoib dalam jumlah besar.
      3.Anda memerlukan Pesugihan Tuyul supayah anda bisa kaya mendadak.
      4.Setress karena bertengkar sama suami atau istri anda.
      5.Guna-guna,mantera,pelet,santet
      6.Di pecat dari tempat kerja anda.
      7.Perusahaan anda bangkrut.

      Jangan kwatir saya yakin KI KONCORO bisa mengatasi semua masalah anda karena saya sudah membuktikannya jadi tiba giliran anda untuk membuktikan kalau kata-kata saya tidak bohong jadi kalau anda kepengeng bergabung dengan beliau silakan hubungi di 0823,1332,9888 atau bisa juga anda klik >>>>KLIK DI SINI<<<< kalau anda mau menang angka dari KI KUNCORO karena saya sudah membuktikannya,terima kasih

      Delete