Monday, March 26, 2012

桂圆满分


月头去槟城玩,受到朋友们的热情款待,还有机会吃到她们亲手做的作品 。^_^

当时Angie有准备了这道桂圆满分。我呢,是第一次吃桂圆(龙眼)蛋糕,每口可尝到桂圆的香甜,又有核桃碎脆脆的口感,好吃!

好友Yin回来的那个周末,就迫不及待地动手做了两轮,而且还加入了部落格这个大家庭。

Angie师傅的弟子jocelineeileen & casey都陆续交上功课,ann ann也在尝过joceline的满分而动工,之后看到vivi@n也做了。


上周六跑去药材店买桂圆,店家介绍我这泰国龙眼肉,我就说我要黑色的(因为Angie说一定要用黑色龙眼干)。他问,为什么要黑色的?我说要做蛋糕。他就一轮嘴讲:“这个很香的,通常自家人吃都是买这个……为什么做蛋糕不是用罐头的?……

看他极力推荐,就买了一盒。回到家,打开来闻,好香。做了两个份量,请妈妈帮我把桂圆剪丝,我就去忙别的。

蛋糕出炉,我过了两天才吃。龙眼肉很香甜,但核桃放得不够多,而且核桃有点“油味”。


食谱取自Joceline,原食谱来自Angie

材料:(6个纸杯)我做两份量,做了10个
桂圆肉(龙眼干)85g
鸡蛋 1个
细砂糖 40g
沙拉油 50g
Yakult酸奶 85g
低筋面粉 85g
发粉 1/4茶匙
苏打粉 1/4茶匙
核桃(适量)

做法:
  1. 先将桂圆肉剪成丝,用Yakult浸泡1个小时;把桂圆肉捞起滤干,Yakult备用
  2. 鸡蛋加细砂糖用打蛋器搅拌均匀后,加入沙拉油和Yakult,一起搅拌均匀
  3. 筛入粉类拌匀。然后加入桂圆肉,改用橡皮刮刀轻轻搅拌均匀成面糊
  4. 将面糊倒入纸杯内至8分满。再放上适量的核桃
  5. 烤箱预热后,用180°c烘烤大约25分钟至30分钟左右

31 comments:

  1. Yakult 做蛋糕?好特别噢!:)

    ReplyDelete
    Replies
    1. 嗯,我也是第一次听。

      浸泡龙眼肉过后的Yakult颜色会变深,蛋糕体会呈褐色。

      要试试吗?

      Delete
    2. 这么神奇?你勾起了我的好奇心了。我动摇了,我要试试,首先,要去找龙眼肉买。

      对了,关于彩绘蛋糕,你不妨看看这个video:
      http://www.youtube.com/watch?v=6SQYpCnZwn8&feature=player_embedded

      虽然是日文,但是作者她一一示范每一个步骤怎么做彩绘蛋糕!我们一起加油吧!

      Delete
    3. Angie有说本来以为蛋糕褐色是因为用黑糖,之后才发现原来是yakult。你也试试吧!

      谢谢你!我要先学基本款的蛋糕卷。^_^

      Delete
  2. 真的那么好吃?看来我也要试下咯!

    ReplyDelete
    Replies
    1. 试试吧!看合你口味吗。

      Delete
  3. 一定要用黑的吗?很难找哦!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Angie是建议用黑的,比较香。我去的这家只卖这个,不过也蛮香的。

      Delete
  4. yeah...你也做了!
    你的满芬涨得很高很美咯!
    哈哈。。。那个药材店老板好好笑!

    ReplyDelete
    Replies
    1. 我不会agak 8分满,所以每杯都倒到多多。

      那个老板真的很长气~^_^

      Delete
  5. 我也想做这个,我要去买桂圆咯!!
    如果没有记错,这种golden colour的不会那么热气哦!!

    ReplyDelete
    Replies
    1. 快去买!期待你的作品。

      哦,是吗,不会那么热气?

      老板有说如果单吃桂圆,就会吸收体内的水分。如果泡水喝,对身体好,有宁神作用,可以睡得好……

      Delete
  6. 最近很流行的满芬。。。嘻嘻

    好吃~~

    ReplyDelete
  7. 真好,这满芬这么受欢迎。。。

    ReplyDelete
    Replies
    1. 要谢谢你锲而不舍的精神,才做出这个满分。

      我们要把好东西发扬光大。^_^

      Delete
  8. Shan, these cupcakes have finally landed in your place! Toppings are fullu loaded, love that!

    ReplyDelete
    Replies
    1. 几时会在你家出现呢?期待哦!^_^

      Delete
  9. 这个在排队当中
    等我买到yakult先

    ReplyDelete
    Replies
    1. 期待你的作品!

      我家常年有Yakult,因为只有我一个人喝。(*^__^*)

      Delete
  10. 哦,我家没yakult也没龙眼,必须等材料齐全了才能动手做了~
    核桃是个很健康的食品,但我个人却不爱那个核桃味,因为老是觉得它的味道好像过期了那样~呵呵!

    ReplyDelete
    Replies
    1. 哪就快点去买咯!^_^

      难道就是那阵臭油味??

      期待你的作品!

      Delete
  11. 珊,你的muffin做得很高很美,我也心动了,看来多几天就要行动了。
    BTW,可以用vitagen吗,我家的冰箱还有几瓶叻!

    Fennie

    ReplyDelete
    Replies
    1. 桂圆我很喜欢,还把它当零食来吃,
      用来做满分一定更加美味!!

      Delete
    2. Fennie,心动不如行动!你问问Angie看看Vitagen行不行。

      期待你的作品~

      Delete
    3. 幸福滋味,桂圆当零食吃不会热气吗?

      既然你喜欢桂圆,哪就快点拿来做蛋糕咯!

      期待你的作品~

      Delete
  12. 好吃又容易做的桂圆满分,我要再接再厉!!

    ReplyDelete
    Replies
    1. 加油!下次请我吃啊!^_^

      Delete
    2. Assalamu alaikum yang punya room melalui internet ini,saya ibu fatma di malaysia mengucapkan terima kasih banyak sama AKI karena AKI sudah banyak membantu saya dan saya kepengeng memberitahukan kepada teman-teman semua bahwa apakah anda memerlukan TUYUL supaya anda cepat kaya kalau anda membutuhkan monggo telepon KI KONCORO di number 0823,1332,9888 karena saya sudah membuktikannya,trima kasih ya KI atas bantuan tuyulnya saya sudah jadi kaya sekarang itu semua berkat bantuan AKI.

      Dan apakah anda butuh angka TOGEL KI KONCORO mulai dari angka 2D,3D,4D,5D,6D….?

      DENGAN ANGKA GHOIB ATAU ANGKA RITUAL YANG DI BANTU DENGAN MAHLUK HALUS JADI ANGKA BELIAU DI JAMIN 100% BISA MENGHANCURKAN BANDAR TOGEL.

      Angka Ghoib Singapura.
      Angka Ghoib Hongkong.
      Angka Ghoib Malaysia.
      Angka Ghoib Toto magnum.
      Angka Ghoib Laos.
      Angka Ghoib Macau.
      Angka Ghoib Sidney.
      Angka Ghoib Brunei.
      Angka Ghoib Arab saudi.
      Angka Ghoib Kudalari.
      Angka Ghoib Super Toto.
      Angka Ghoib Thailand.
      Angka Ghoib Taiwan.
      Angka Ghoib Tokyo.
      Angka Ghoib Taipe

      Apakah anda membutuhkan bantuan yang ada di bawah ini.

      1.Angka togel 2D 3D 4D 5D 6D yang bisa di jamin tembus 100% tembus.
      2.Bank Ghoib artinya uang bisa datang secara ghoib dalam jumlah besar.
      3.Anda memerlukan Pesugihan Tuyul supayah anda bisa kaya mendadak.
      4.Setress karena bertengkar sama suami atau istri anda.
      5.Guna-guna,mantera,pelet,santet
      6.Di pecat dari tempat kerja anda.
      7.Perusahaan anda bangkrut.

      Jangan kwatir saya yakin KI KONCORO bisa mengatasi semua masalah anda karena saya sudah membuktikannya jadi tiba giliran anda untuk membuktikan kalau kata-kata saya tidak bohong jadi kalau anda kepengeng bergabung dengan beliau silakan hubungi di 0823,1332,9888 atau bisa juga anda klik >>>>KLIK DI SINI<<<< kalau anda mau menang angka dari KI KUNCORO karena saya sudah membuktikannya,terima kasih

      Delete