Tuesday, February 22, 2011

Tanjung Sepat - Morib - 东禅寺


我的Asus Eee PC用不到一年就有问题,进厂了!%>_<%  不懂是motherboard还是hard disk问题,希望不是hard disk问题,不然存在电脑的照片就没了!

这是之前整理好了照片,在office做最后整理。

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2月15日,原本要工作的公共假期,请同事帮我做,我有节目。

当天是12的生日,可是他好不得空。所以,约了好友们,计划傍晚到东禅寺,中午就安排去丹绒士邦(Tanjung Sepat),之后去Morib看看。

从Subang Jaya算起,走Kesas Highway,跟Banting路牌,车速90km/h,小路走60~80km/h,车程大概1小时半。

到了Tanjung Sepat,立刻去吃午餐。选了这间之前来过的Baywatch。

点了5道菜肴 -- 瓦煲豆腐、梅菜炒芥兰、宫保虾姑、铁板蚝煎、咸蛋苏东。
我们叫小的,可是份量都蛮大的,但价钱很便宜,这一餐才RM68。
不过,味道只是普通,可能我们的口味比较重。
友人说,梅菜炒芥兰好吃,但那个蚝煎超油不好吃。

餐馆外的海景,水是黄褐色的。

Tanjung Sepat其实很小,这是当地的地图。

吃饱就去景点之一的情人桥走走。土产店在外布置到美美的。

当地著名的情人桥,傍晚时分,很多情侣都来这边拍拖。

必喝的饮料 -- 沙梨汁。

转移阵地去宝芝林(Ganofarm)。

这里是培植灵芝和菇类的地方。

还有卖相关产品。虽然家里还有一堆饮料,但难得来到,我买了一箱饮品回去。

到Tanjung Sepat,一定要试海友兴包点,还可买回去自己蒸。最出名是梅菜包。
好可惜,我们去不对时间,包点都没了,是这趟旅程的遗憾。
所以,下次请早,或是打电话预订。

现场看到她们在包梅菜包。

我也不知道算便宜还是贵,因为我吃包不知包价。

美美的梅菜包。可惜看到吃不到。:-(

飘来阵阵咖啡香,原来隔壁是古早味咖啡粉。

从Tanjung Sepat去东禅寺途中,会经过Pantai Morib,所以下去走走看看。
经过打造,比起我几年前来,真的是美多了。

有卖风筝、泡泡水、食物的小摊子。

到了东禅寺,天公不作美,下起雨来,只好去亭子躲。

除了有灯饰,还有美美的花。

大红灯笼高高挂

灯饰在花儿的衬托

三好兔子(做好事、说好话、存好心)灯前灯后

开心小和尚

灯饰还会随音乐闪耀;幸福摩天轮



Tuesday, February 15, 2011

孟老师的OREO乳酪蛋糕~ 情人节 & 生日快乐


2月14日虽过,但诚如友人所说,遇上对的人,每天都是情人节。 ^_^

一直来都没有庆祝情人节的习惯,因为较重视生日。

12的生日是情人节之后~2月15日。

祝你,工作顺利、一切平安健康、背部伤势快点痊愈……

每年他的生日几乎都是落在新年期间,所以都忙于舞狮,我也只是做个蛋糕,送去他家,简单地庆祝。

今年就选了《孟老师的100道小蛋糕》中的OREO乳酪蛋糕。印象中,很多人都做过这款。

第一次试孟老师的配方,芝士配OREO饼,好好吃哦!我吃了两小片。o(∩_∩)o

材料
A:软化无盐奶油 15g、OREO饼 55g (压碎)

B:软化Cream Cheese 150g
      细砂糖 50g
      UHT鲜奶油 85g
      低筋面粉 1 小匙
      蛋黄 1粒
      OREO饼 20g (掰成小块)

做法:
  1. 模型铺上铝箔纸。
  2. 软化无盐奶油 + OREO饼碎混匀,取1/2份量铺在模型,压紧。
  3. 软化cream cheese + 细砂糖,以隔水加热的方式,用打蛋器搅拌至无颗粒的光滑状。
  4. 加入UHT鲜奶油,用打蛋器搅拌均匀,离开热水。
  5. 降温后,加入低筋面粉及蛋黄,用打蛋器搅呈均匀的乳酪糊。
  6. 倒入一半的乳酪糊,将掰成小块的OREO饼铺在乳酪糊上。
  7. 倒入剩余的乳酪糊,再铺上剩下的做法(2)。
  8. 盖上铝箔纸。这样奶油饼干屑较不易过干。
  9. 180c,烘烤约30~35分钟。
  10. 降温后,放入冰箱冷藏。
一条OREO就可以做这个蛋糕,还有剩4块饼。(因我担心不够,所以买了3条回家)
喜欢饼干多的,可再加饼吧!

掰成小块儿

原本想做心形的,可是模型太大。所以改用Daiso 5号模型。
书中的模型:18cm长 x 8cm宽 x 6cm高
把心形的饼干模放在蛋糕上,撒饼碎。未烤时,还看得出是心形的。

烘烤出来后,心形走样了!

Thursday, February 10, 2011

终于拥有~《孟老师的100道小蛋糕》


HOORAY,终于拥有这本《孟老师的100道小蛋糕》!!!

当初仍未建立部落格时,闲时都去会浏览一些部落格,发现很多美味的小蛋糕都出自孟老师的书。

去年8月去台湾,就去诚品找。但那时担心行李过重,所以只买了Carol的书回来。当时想说如果要买的话,回来再找吧!

回来后,建立了部落格,看到更多孟老师的美味小蛋糕在引诱我,真后悔没买回来!%>_<%

所以,去了Puchong IOI、Sunway Pyramid 和1U的Popular,可是都没货!真沮丧!

最后,唯有拜托回马过年的小静雯去诚品帮我买。不过,她说不会去到诚品,但给了博客来的网址,她说可以去7-11拿书。

原价350元,还有优惠价7折,哇,才245元,比大马便宜一半呢!

昨天拿到手,立刻翻阅,同事们都说蛋糕好吸引,还指定几款蛋糕,希望在生日吃到。O(∩_∩)O

好,这个周末,我就要烘一个小小爱心生日+情人节蛋糕。(*^__^*)


**新年期间,去了The Curve的Popular,发现那边有很多存货**

Thursday, February 3, 2011

兔年快乐!


兔年到了,祝你 兔年行大运、平安健康快乐

这是今年最喜欢的红包封,讲的是一家团圆,相处融洽……

兔年心意

每年新年,很多人都会为我们送来礼篮、蛋糕、捞生……,为我们献上新春祝福。

纯粹为了记录部分有拍到的:

公司收到200多个礼篮,在新春晚会供抽奖。我是第164个被抽到的。

大马安联(Allianz)送给主任的homemade蛋糕
也是大马安联送来的杯子蛋糕

Berjaya送来的杯子蛋糕

Mines送来的蛋糕,嗅起来就觉得超甜的

PR公司送来Sushi King的捞生

Resort World送来的捞生

好友Yin送的homemade corn flakes饼和圣诞礼物

好友Chris在印度、英国和香港带回来的礼物