Saturday, October 15, 2011

谢谢MI心意之黑胡椒戚风咸蛋糕


没有上班的星期六,去烘焙店买些东西,就去领包裹。

包裹是MI寄来的。之前她说要寄书来,包裹打开,有一个四方的戚风模和一包松饼粉(Waffle Cake Powder),还有《戚风咸蛋糕 & 戚风甜蛋糕》。

你的心意我都收到了,我很喜欢,谢谢你!

原本计划今天要做抹茶戚风蛋糕,但翻开这本书,很想试试咸口味的戚风蛋糕,所以挑了简易款--黑胡椒戚风咸蛋糕。

第一次吃咸戚风蛋糕,弟弟和爸爸都不能接受,他们觉得好怪哦!我试吃一片,咸咸、黑胡椒味,我是能接受啦!不知道你们能接受吗?



食谱取自《戚风咸蛋糕 & 戚风甜蛋糕》

黑胡椒戚风咸蛋糕

材料(17cm模)
蛋黄 3个
细砂糖 10g
盐 3g
沙拉油 50ml
水 50ml
低筋面粉 80g(过筛)
黑胡椒 1g (我用家里仅有的10包麦当劳黑胡椒,都还未到1g)

蛋白 3个
细砂糖 20g
*我有放几滴柠檬汁

做法:
  1. 蛋黄用搅拌器充分搅打,加入细砂糖、盐之后再次混拌
  2. 加入沙拉油和水,继续搅打至颜色变白变浅色为止
  3. 加入低粉和黑胡椒,用搅拌器充分搅拌至看不见粉类,完全融合为止
  4. 另一盘,蛋白加入一半份量的细砂糖,打发至蛋白呈柔软尖角之状态;加入其余的细砂糖,继续打发至蛋白呈扎实的直立尖角状态
  5. 将蛋白霜分两次加入蛋黄糊,混合均匀
  6. 以170度,烘烤30分钟
  7. 出炉后马上倒扣,放凉才脱模




❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤

谢谢你!




10 comments:

  1. 我也是收到了,可惜还懒惰,没有是post

    ReplyDelete
  2. 这样可以"少个人"争这本7风书了,哈哈哈哈

    ReplyDelete
  3. 四方模型一直是我的心头好,但是好像没看过你拥有的这款,你以后能做四方戚风了,羡慕!!

    ReplyDelete
  4. 嗯~~四方戚风好可爱!

    是咯~~~我一直很好奇,咸戚风到底是怎么样的???

    ReplyDelete
  5. 你的心形戚风盘好可爱, 我下次也要买这样的。 那个戚风加了胡椒粉, 有没有辣辣的感觉? 会不会怪怪呢?

    ReplyDelete
  6. 我喜欢7风,上次我也试过弄咸味的,还算可以接受,身边的人就很爱:P

    ReplyDelete
  7. Tracy,没上班,所以就快手快脚更新 ^_^

    Joelyn,可能不止少一人,哈哈~

    阿米,之前在Joceline家有看到四方模。我也好想试试这个模。(*^__^*)

    靓师奶,咸戚风的糖量很少,而且放了盐,还真的不是每个人都能接受。

    Min,黑胡椒味道蛮重的,有点辣,我爸和弟都说很怪,不能接受。>.<'''

    鲸鱼,我和弟的女友都能接受,可是我家两大“白老鼠”都不爱。:-(

    ReplyDelete
  8. 哇!!心型的已经很可爱了。。现在又多了个四方的~ ^^
    咸的很特别,单是。。我。。还是喜欢甜的~ ^^

    ReplyDelete
  9. vernice,可能因为我们都习惯吃甜吧!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Assalamu alaikum yang punya room melalui internet ini,saya ibu fatma di malaysia mengucapkan terima kasih banyak sama AKI karena AKI sudah banyak membantu saya dan saya kepengeng memberitahukan kepada teman-teman semua bahwa apakah anda memerlukan TUYUL supaya anda cepat kaya kalau anda membutuhkan monggo telepon KI KONCORO di number 0823,1332,9888 karena saya sudah membuktikannya,trima kasih ya KI atas bantuan tuyulnya saya sudah jadi kaya sekarang itu semua berkat bantuan AKI.

      Dan apakah anda butuh angka TOGEL KI KONCORO mulai dari angka 2D,3D,4D,5D,6D….?

      DENGAN ANGKA GHOIB ATAU ANGKA RITUAL YANG DI BANTU DENGAN MAHLUK HALUS DAN RAJA JIN TOGEL JADI ANGKA BELIAU DI JAMIN 100% BISA MENGHANCURKAN BANDAR TOGEL.

      Angka Ghoib Singapura.
      Angka Ghoib Hongkong.
      Angka Ghoib Malaysia.
      Angka Ghoib Toto magnum.
      Angka Ghoib Laos.
      Angka Ghoib Macau.
      Angka Ghoib Sidney.
      Angka Ghoib Brunei.
      Angka Ghoib Arab saudi.
      Angka Ghoib Kudalari.
      Angka Ghoib Super Toto.
      Angka Ghoib Thailand.
      Angka Ghoib Taiwan.
      Angka Ghoib Tokyo.
      Angka Ghoib Taipe

      Apakah anda membutuhkan bantuan yang ada di bawah ini.

      1.Angka togel 2D 3D 4D 5D 6D yang bisa di jamin tembus 100% tembus.
      2.Bank Ghoib artinya uang bisa datang secara ghoib dalam jumlah besar.
      3.Anda memerlukan Pesugihan Tuyul supayah anda bisa kaya mendadak.
      4.Setress karena bertengkar sama suami atau istri anda.
      5.Guna-guna,mantera,pelet,santet
      6.Di pecat dari tempat kerja anda.
      7.Perusahaan anda bangkrut.

      Jangan kwatir saya yakin KI KONCORO bisa mengatasi semua masalah anda karena saya sudah membuktikannya jadi tiba giliran anda untuk membuktikan kalau kata-kata saya tidak bohong jadi kalau anda kepengeng bergabung dengan beliau silakan hubungi di 0823,1332,9888 atau bisa anda >>>KLIK DI SINI <<< kalau anda mau menang angka dari KI KUNCORO karena saya sudah membuktikannya,terima kasih.

      Delete