Monday, January 31, 2011

巧克力杏仁粒饼干



去年新年吃过这个饼干,喜欢它脆脆的口感,所以要了食谱。

材料:
牛油 250g
糖粉 100g
brown sugar 50g
鸡蛋 1 粒
自发面粉 270g
普通面粉 30g
可可粉 2~3 tsp
巧克力粒 300g
杏仁粒 200g

做法:

1. 将牛油、糖粉和黄糖打至均匀。再加入蛋打。

2. 加入筛过的粉类,伴至均匀。加入巧克力粒和杏仁粒混合。

3. 以180度烘15~20分钟。

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